「 飲食 」 一覧
久しぶりに大人数（約25人分）向け料理
昨日の午前はひたすら料理。 今回は25人分、・肉7種と野菜5種のポトフ・鮭とほうれん草とキノコの豆乳クリームパスタ（フィットチーネ2種）・7種の野菜とアンチョビのサラダ作ってみました。
横綱・稀勢の里関とランチ
ランチしてきました。横綱・稀勢の里関と。 お会いするのは2度目です。はじめてお会いしたときはまだ大関で、相変わらずテレビや新聞を見ない自分は予備知識もほとんどなかったですが
衝撃の寿司をいただいてきました
2016/10/09 | 飲食
衝撃の寿司をいただいてきました。 これまで100円の回転寿司から一人3〜5万円ぐらいの（自分の中では）けっこう良い寿司までいろいろいただいてきましたが。 なかなか予約の取れない隠れた名店
ミシュランガイド東京２００９
2008/12/01 | 飲食
ミシュランガイド東京２００９が発売されています。昨年に比べ在庫にはかなり余裕があるようで、書店で普通に購入できますね。 「極上野菜」の海老原ファームの野菜を使われている「カンテサンス」は今年も３つ星
エジプト料理「エル・サラーヤ」
2008/08/31 | 飲食
少し前になりますが、四ツ谷にあるエジプト料理店「エル・サラーヤ」に行ってきました。 日本ではじめてできたエジプト料理店のようで、店員もエジプトの方が多く雰囲気も料理も現地のものに近くて良いです。お決ま
ホームパーティー＠武蔵新城
2007/10/21 | 飲食
友人邸で行われたホームパーティーに行ってきました。 このご夫婦に呼んでいただくのは二度目なのですが、旦那が超料理好きですごい料理が次から次へと飛び出してきます。 前回も20品目以上の料理が並び、中には
第一回野菜パーティー（VIP）終了
2007/08/11 | 飲食
野菜パーティー、36名（スタッフ・シェフ含め43名）の方にお集まりいただき予想以上の大盛況の中楽しく終えることができました。明け方に撤収が完了し心地良い疲労感です。準備から後片付けまでほぼ24時間、楽
LE COURAGE（ル・クラージュ）
2006/12/22 | 飲食
銀座の「LE COURAGE」行ってきました。今回で２回目になります。 あくまでも野菜が主役ということにこだわったフランス料理のお店です。この店の野菜は、仕事の絡みで・・・これ以上は書けません。 最初
Casita（カシータ）
2006/08/24 | 飲食
リゾートレストラン、Cassita（カシータ）青山店に行ってきました。 一般にはさほど知られていないかもしれませんが、サービス業に関わる人の間ではかなり評判のお店です。伝説のレストランとまで言われてい
SPACE TIME plus
2006/05/09 | 飲食
友人が経営しているお店、葛飾区の金町にあるSPACE TIME plusに行ってきました。 ちょっとしたきっかけで仲良くさせていただき、情報交換などさせていただいている延長で伺ってみたのですが、正直行
HAVANA CAFE
2006/01/22 | 飲食
六本木のメキシコ料理、HAVANA CAFE（ハバナカフェ）行ってきました。メキシコ料理はかなり好きなのですが、日本の店は外れが多かったのでしばらく行っておらず、久々だったので期待。 この店はアメリカ
Coffea Arabica
2005/11/22 | 飲食
赤坂にある隠れ家的コーヒー店Coffea Arabica行ってきました。 メニューも年季が入っていて素敵だったんですが、そこにも載っていない「アラビアンモカ・フレンチ」を注文。1杯2000円也。
手で食べる本格カレー、カレーリーフ
2005/11/18 | 飲食
本格派南インドカレー店、東中野にあるカレーリーフ行ってきました。 本場の味を知っている日本人店主が若干日本人好みにアレンジしているらしいが、基本的にインドな味と雰囲気。 ディナー限定、要予約の「マドラ
九州じゃんがらラーメン
2005/07/24 | 飲食
九州じゃんがらラーメン食べてきました。 何度目かは忘れましたが、ここは私が今まで食べた中でベスト５に入るラーメンです。 行ったのは原宿１階店ですが、しばらく見ないうちに味の種類が増えていました。ちょっ
