トマト苗植え（2009/02/21、千葉の農家にて）

公開日： 2009/02/21 : 最終更新日：2015/06/01 健康

千葉県某所にある農家さんのところに行ってきました。レストランと店舗が弊社の千葉支店、農場が関連のNPO法人だったりします。
まず待っていたのは大量のニンジンとジューサー。素晴らしいです。ジューサーは高速回転のごく普通のジューサーなのですが、かなり甘みが強かったです。力のあるニンジンを育てているようです。

フレッシュジュースに加えて自家製の黒豆うどん、コーンスープ、サラダ、漬物などなどいただきました。
独自の農法で生命力のある良い野菜を育てているのを感じます。

続いて工場を見学。肥料の製造・販売も行っているのですが、竹を粉砕して作っています。
竹の粉砕
そしてトマトの苗植え。これが今回の主目的です。プランターに300本ほど苗を植えます。一人じゃかなり辛い作業だと思いますが、それなりに人数がいたので楽しく作業できました。ときどき土いじりをするといい運動にもなりますし癒されます。
トマト苗植え
今回はビニールハウスで栽培。３ヶ月ほどで育つようで楽しみです。その後ニンジンを収穫、帰りに大量にいただきました。しばらくはジュースの材料に困らなくて済みそうです。