健康博覧会2009

公開日: : 最終更新日:2015/06/01 健康

健康博覧会2009に行ってきました。
健康というものは流行に左右されるものではないと考えつつも、やはり最新の会社・製品・情報が集まるこういった場は貴重です。業界の動向も感じ取れます。
業界の動向といえば、今さらながらサプリメントが縮小し、オーガニックが伸びてきていますね。やはり健康を突き詰めた先に行き着く一つの解が食にあるのでしょう。
いろいろと学びや面白かったものがあるのですが、「急成長するオーガニックビジネスの未来像」という対談をシェア。
野菜通販大手らでぃっしゅぼーや(株)の代表取締役、緒方大助さんや目黒にある野菜スイーツ、パティスリー・ポタジエのオーナーシェフ柿沢安耶さん、そしてグッドホープ総研の関根千恵さんの対談でした。
らでぃっしゅぼーやは2009年2月で会員数が96,000世帯。そのうち、月間集計で9割がアクティブだそうです。9割が買い続けているというのはすごい数字ですね。他、契約生産者が2,600(内、メーカー500)、配送トラック(+運転手)が300台、商品数は7,000(90%がオリジナルの自社企画商品)だとか。これで236億円の売上を出しているので、他の業界と比べ生活に密着する商品の強さが窺えます。
主な消費者はやはり主婦なわけですが、何をきっかけに会員になったのかというと、妊娠・出産だそう。結婚ではないことも含め、やはり子供が大事なんですね。
有機農法については、今の有機農法はヨーロッパの気候などを前提とした仕様なのでやはり日本には向かないと。自分も学び感じていたのですが、完全に有機農法を実現するとコストも手間もかかりすぎる割に美味しいものができるとは限らず、効率が悪いですね。ちなみに日本での有機農作物の割合は0.17%、一方イギリスは約10%だそうです。柿沢さんの意見としても、有機はもちろん悪いものではないが、有機かどうかだけの判断は危険とのこと。
ただ、有機は環境のためにという考え方が普及しているのが欧米の特徴です。日本でオーガニックショップやマクロビレストランなどに入ると、男性は自分だけという状況が多々あるのですが、オーガニックショップはアメリカではかっこいいイメージだそうです。若者の出会いの場としても3位となっているそうで。
あと、国産か有機かだとどちらが良いかというのは複雑なところのようです。例えば日本では、納豆はオーガニックが増えているが、アメリカ産や中国産の大豆が多いですね。
緒方さんによると、オーガニックは説教くさい(笑)、これでは広がらないとのこと。日本の主婦は服を買うのは楽しそうなのに、食材を買うのは義務的と。もっと明るく気軽なものにしていく必要がありそうです。
スイスなども意識が高まっていて、例えばスイス産の卵は60円、輸入ものは30円なのですが、それでもスイス人は進んでスイス産を買うそうです。自国のものが良いということを知っているのでしょう。
あと、ビオファというドイツ発祥のオーガニック展示会も年々盛んになっているそう。日本でもやるようなので機会があれば行ってみたいと思います。
日本の主婦の半数以上が安全な食品を求めています。食の安全については今後も意識が高まっていきそうです。

Sponsored ads

関連記事

no image

ゲルマニウム温浴初体験

最近流行りだしているゲルマニウム温浴、体験してきました。 温浴というと、風呂に入り慣れているせいか全

記事を読む

六本木 健福

六本木 健福

知人が六本木に新店オープン。 立川・国立ではちょっとした有名店でしたが、肉・卵・魚介類を一切使わな

記事を読む

no image

合気道はじめました

前々から気になっていた合気道、とうとうはじめてみました。 中村天風氏の「運命を拓く」や、東平光一氏の

記事を読む

no image

ビタミンの種類

ビタミンは必須栄養素として有名ですが、その種類はちょっとわかりにくいです。 A・B1・B2・ナイアシ

記事を読む

no image

身体年齢

身体年齢の測れる体重計に触れる機会があったので、測ってみました。 体重: 58.6kg 体脂肪率:

記事を読む

Sponsored ads

新着記事

2019年もありがとうございました

 

2019年。自分にとって、日本の暦でいうところの本厄でした。九星気学風水によると四緑木星の自分は9

記事を読む

山梨・甲府から撤退

 

そろそろ甲府から撤退します。 山梨県・甲府に足を踏み入れてから約4年、住まいを構えてからは3

記事を読む

誕生日と沖縄と

 

少し経ちましたが、先日は誕生日ありがとうございました。お祝いメッセージ、返信が苦手というかため込ん

記事を読む

ペンションの営業開始、八ヶ岳の空気が美味い

 

東京も甲府も灼熱の暑さでしたが、八ヶ岳は涼しくて超快適。今年の5月に購入したペンション。その後旅館

記事を読む

八ヶ岳のペンションを買いました

 

八ヶ岳のペンションを買いました。不動産投資の世界に足を踏み入れて3年、これで4件目の物件です。起業

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

Sponsored ads

2019年もありがとうございました

2019年。自分にとって、日本の暦でいうところの本厄でした。九星気学

山梨・甲府から撤退

そろそろ甲府から撤退します。 山梨県・甲府に足を踏み入れてから

誕生日と沖縄と

少し経ちましたが、先日は誕生日ありがとうございました。お祝いメッセー

ペンションの営業開始、八ヶ岳の空気が美味い

東京も甲府も灼熱の暑さでしたが、八ヶ岳は涼しくて超快適。今年の5月に

八ヶ岳のペンションを買いました

八ヶ岳のペンションを買いました。不動産投資の世界に足を踏み入れて3年

→もっと見る

    • 日本経済40年周期説 日本経済40年周期説というものが唱えられています。超長期視点で、経済が40年ごとに上昇と下降を繰り返していると... 0件のコメント
    • 別荘を買ってみました。 年の瀬ですね。 算命学的に自分は天中殺というものらしく、比較的おとなしくしていますが、最近の動きとしては... 0件のコメント
    • マカオの最高級マンション マカオの最高級マンションにて 先日珠海のカフェで打ち合わせをしていたら、昔の友人にバッタリ遭遇。日本でしか会ったことがなかったのでお互いびっ... 0件のコメント
    • 山梨に引っ越しました 少し前なのですが、山梨に引っ越しました。確か人生13回目の引っ越しだと思います。 東京に住んで20年近く... 0件のコメント
    • 新会社法 2006年ごろ(予定では2006/4/1)に新会社法が編成される予定です。正確には、商法、有限会社法、商法特例... 0件のコメント
PAGE TOP ↑