名古屋名物

公開日: : 最終更新日:2014/01/06 旅日記

名古屋名物を毎度少しずつ賞味中。

これまで約10年を関西、約20年を関東で育ちながら海外約40カ国回ってきた自分、日本国内で食文化の違和感を感じることは少ないのですが、名古屋だけは別というかむしろ世界でもトップレベルでした。

カレーうどん、ひつまぶし、味噌煮込みうどん、きしめん、手羽先から揚げ、ういろうなどは他県でも浸透してきていると思いますが・・・

何でも味噌文化な味噌カツや味噌おでん、あんかけスパゲッティ、小倉トーストなどはだいぶ意味不明。でも、食べてみると意外といけますね。

独創性があって倹約家(ひつまぶしやきしめんは、倹約志向から産まれたらしい)な愛知県気質を理解しはじめると面白い。

食べる時間なかったので駅のおにぎり屋行ったら、そこでも味噌カツと鯛めし。

カフェに行ったらモーニング、そして普通に雑誌や漫画が(漫画喫茶は名古屋発祥ですね)。

何かとボリューム多めで、これもサービス精神ですかね。

打ち合わせ合間に何気に観察してましたが、面白い街ですねぇ。

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