ペンションの営業開始、八ヶ岳の空気が美味い

公開日: : 最終更新日:2022/05/29 未分類

東京も甲府も灼熱の暑さでしたが、八ヶ岳は涼しくて超快適。
今年の5月に購入したペンション。
その後旅館業許可を取り、食品営業許可を取り、備品を買い足し、ネットや電話などインフラを整え、ルールを定め、予約サイト3つほどに登録し、自前のWebを作り、SEOとMEOも整え、だいぶ予約が入るようになってきました。

お盆期間はほぼ満室でした。冬は厳しそうなので心配ですけど。
途中いろいろトラブルもありますが、スタッフが気を効かせて対応してくれたり、人手足りなくなりそうだなと思っていたら募集もしていないのにアルバイトの応募がきたり、備品が壊れているなと思ったらご近所さんが修理道具を貸してくれたり、何とか回るようになってありがたい限り。

リビングで仕事をしている間にもいろんな方が遊びに来てくれたり、スタッフがまかない料理作ってくれたり、ご近所からおすそ分けいただいたり、田舎らしいお付き合いも。バルコニーでのBBQも気持ちよかったです。

朝に野菜を絞ってもらうジュースが美味いです。
そして仲間が特殊な農法で野菜育てているんですが、その採れたて野菜も美味すぎて驚きです。いろいろと市場に流通しない事情があるので、東京ではまず口にできない味ですね。何とかその味を届けられないかという相談も受けてはいますが。

リビングにはAmazon Fire StickとAlexa置いて映画見放題、音楽聴き放題に。
決済はSquareで各種クレジットカードとPaypayも対応。
古い衰退産業の中にテクノロジーの力を混ぜていくのも楽しんでいます。

他の施設の再生もお話くるようになってきましたが、けっこう大変なこともあるのでじっくり考えるようにします。

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