僕はvi使いです。頻繁に使うのは以下のようなコマンドですね。最低限これぐらい覚えておけばなんとかファイル操作できます。

キー	内容
h	カーソルを左に移動
l	カーソルを右に移動
j	カーソルを下に移動
k	カーソルを上に移動
a	カーソルの右側に文字列を挿入（入力モードに移行）
Esc または "Ctrl"+"["	入力モードを抜けて制御モードへ戻る
x	１文字を切り取り
:w	バッファをセーブ
:q	バッファを終了

更に、快適に使うにはこれぐらいは覚えておくといいでしょう。

i	カーソルの左側に文字列を挿入
o	カーソル位置の次の行に文字列を挿入
Ctrl-F	次ページへ
Ctrl-B	前ページへ
0	カーソルを行の先頭へ移動
$	カーソルを行の末尾へ移動
w	直後の単語の先頭文字へ移動
e	現在または次の単語の末尾の文字へ移動
b	前の単語の先頭の文字へ移動
H	現在の画面の先頭部分へ移動
I	行の先頭に文字列を挿入
A	行の末尾に文字列を挿入
s	カーソル位置の文字の訂正
O	カーソル位置の前の行に文字列を挿入
dd	行を切り取り
D	カーソル位置から行末までを切り取り
yy	行を記憶
p	記憶した行を次の行に挿入
P	記憶した行を前の行に挿入
J	行と次の行を連結
ZZ	バッファをセーブして終了
/string	stringを検索
r	テキストの置換
n	順検索
N	逆検索
[数字]command	commandを数字の回数だけ繰り返す
.	直前の動作を繰り返す
:set number	行番号を表示

他にも作業環境を変えられたり、起動オプションを使ったり、まだまだいろんな機能があります。非常に奥の深いエディタだと思います。